小白虾怎么做好吃（简单又轻松的无锡盐水白虾教程）

金家錵錵

小白虾，很多朋友听到这个名字估计有点陌生，不知道为何物！白虾，白鱼和银鱼称为太湖三白，其中白虾味道鲜美，鲜味十足深受大家所喜爱。

小白虾不仅口感鲜美，营养价值也是极高的！其富含人体所需的多种维生素，补钙补锌，我们隔三岔五吃一点，提高身体免疫力，孩子越来越聪明，老人身体更强壮！

比大虾都贵的小白虾，不用炒不必炸，简单一做，饭要多吃一碗，跟着哈妹一起看看美味可口的无锡盐水白虾的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单，不要错过哦！

无锡盐水白虾

配料:

白虾半斤、生姜姜片、葱适量、盐适量、黄酒适量、葱一小把

烹饪步骤:

1.白虾泡水清洗一遍

2.剪去其长长的须子

3.锅内放入虾和清水开始煮，加入生姜片去腥

4.等虾煮致变色出沫撇去浮沫

5.加入葱、黄酒再煮一会

6.加入适量盐调料

7.煮致虾入味即可出锅

8.装盘放上葱丝卷

9.一道鲜美的盐水白虾就完成了，无锡一大特产年夜饭必备哦。