虾汤的做法（鲜甜味美的萝卜虾汤家常做法）

金家錵錵

天气冷了，晚上回家就想喝点热汤，一是可以暖身，二是汤汤水水的补充水分，三是补充营养，让身体更加强壮，为寒冬储备能量。那么大家都喜欢喝什么样的汤呢？我家是如果时间充裕，就炖一些骨头汤之类的肉汤，时间紧的话就做一些简单快手汤，迎合家人口味全家人都喜欢喝就是硬道理。

头几天，我发布了一篇萝卜虾汤的美食教程，很多网友留言，在我的做法为基础上再多加一步，不管是味道还是品相上都会更上一步

所需食材：海虾萝卜葱姜油盐醋蚝油

详细做法：第一步首先处理食材，海虾去掉虾须虾线，虾头揪掉，把虾头和虾身单独分开；萝卜切成细丝；葱姜切好备用。

第二步起锅烧油，油热放入虾头煸炒出虾油。这就是网友留言多出来的一步，炒出虾油。

第三步放入葱姜炒香。

第四步放入青萝卜丝炒至发软，倒入适量清水。

第五步放入虾身继续煮开锅。

第六步开锅后继续煮两三分钟，放盐、醋、蚝油调味后，即可出锅。

明儿总结：1煸炒虾头，炒出虾油，味道更鲜。

2海虾和萝卜的味道很搭，不管是炒或者煲汤味道都不错。

3其实不光是做海虾，只要是海鲜都可以放点醋去腥。